Sacré cuisinier de l’année 2015 par le Gault & Millau, le chef de 46 ans s’est fait connaitre par le grand public dans Top Chef sur M6.
Il vient d’obtenir trois étoiles au Michelin avec le Pavillon Ledoyen, à Paris. Il en a deux avec Le 1947, restaurant du prestigieux hôtel du Cheval Blanc, à Courchevel. Il a été élu cuisinier de l’année par le Gault & Millau… Mais une annonce vient de tomber… Rendez-vous à la page suivante >>
