Né dans le Val-de-Marne en 1928, Jacques Sereys a été élevé à Marseille et a intégré le Conservatoire national supérieur d’art dramatique en 1951, avant de devenir sociétaire de la Comédie-Française quatre ans plus tard. Malgré avoir quitté la troupe entre 1965 et 1977, il en fut finalement nommé sociétaire honoraire en 1997. Connu principalement pour ses nombreux rôles au théâtre (plus de cinquante, ndlr), Jacques Sereys a également été metteur en scène d’une quinzaine de pièces entre 1958 et 1995.
