A l’heure où les restaurateurs connaissent des difficultés sans précédent, Philippe Etchebest est devenu le porte-parole de toute une profession. Fâché avec le gouvernement qui ne facilite pas la tâche du monde de la gastronomie, Etchebest avait alerté en disant « qu’il y aurait des drames ». Il avait malheureusement raison… Tous les détails à la page suivante >
